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1人暮らしのOLが仕込むチャーシュー

OLです この週末は食欲はそんなにないのですが つくりおきのため 朝から地味にチャーシュー(煮豚)仕込んでました できあがり 柔らかくてほろっほろです 豚バラブロック2時間くらい煮た煮汁がもったいないからスープ作ったら 中国料理店で出てくるみたいな…

1人暮らしのOLが日曜日に作る鶏つくね

OLです 昼ごはん且つ明日からの作り置き 今日は鶏むねひき肉をつくねにしました つくねの盛り方てきとうすぎた (丸の情報量が多い) そういえば幼い頃、絵本かなんかで 「まるはいくつあるでしょう?」みたいに 絵の中から形を見つけるのあったな〜と この…

1人暮らしのOLが土曜日に作るサンドイッチ

OLです ボリューミーなサンドイッチ作りました ラップだけだとだんだん広がってくるので マスキングテープでぎゅっと固定 (マステの柄が逆さまになた) 解説 ↓ ==パン== 塗ったバター チーズ レタス トマト アボカド 細切りにんじん マヨとかで味付けた…

OLが祝日に揚げるとんかつ

OLです 今週後半の作り置き用も兼ねて とんかつ揚げ太郎 豚ロース薄切りを重ねたとんかつです 残り食材消費のため、ノーマル・梅しそ・えごま・えごまチーズ の4種類作ったけど揚げたらあまり見分けがつかない : 他のメンバー; ツナともやしのポン酢炒め …

日曜日のOLが作る肉巻き

OLです お昼ごはんは 明日からの作り置きおかず用も兼ねて ピーマンの肉巻き なんだか手羽中にも見えますが豚ロース薄切りで巻いております その他 ・鶏そぼろおにぎり(余り物のそぼろをご飯に混ぜた) ・かきたま汁(昨日の残り) 在庫をちゃくちゃくと消…

1人暮らしのOLが仕込む漬け丼

OLです 昨夜、鯛の柵がお手頃価格だったので 漬けにしました そして漬け丼へ 久しぶりの漬け丼おいしかった 鯛って臭みがなくて食べやすくてほんと存在が好き with 玉ねぎの天ぷら かき揚げ風 かきたま汁 お豆腐に柚子胡椒 玉ねぎは日持ちすると言えども い…

OLが作る日曜日のペペロンチーノ/バレンタインのチョコ

しなしなになったクレソンを救済するためのペペロンチーノ ・野菜と海苔とごまのサラダ ・揚げもの(アボカド、エリンギ) ・野菜のスープ たくさん作ったおかずの残りは明日の夜ご飯にしよ 帰宅後に冷蔵庫から出してすぐ食べられるの、やっぱり良いなと思っ…