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1人暮らしのOLが揚げるチキンナゲット

OLです チキンナゲットの山 (唐揚げではありません) 今日のお昼ごはん兼つくりおき用に 形も大きさもてきと〜バラバラですが 外はカリッ、中はフワッにできました 香りも良き♪ そうそう、GW中ですが アップルの株価が下がったのでちょっと買ってみました …

OLがGWに作るトマトチーズリゾット

OLです お夕飯のトマトとチーズのリゾット いろいろおかず 今日やっと! 公共料金支払うカードを! 変更できた〜! いろいろ間違えてロックされて 銀行に電話したり手間かかったけど 昨今の事情に鑑みると セキュリティが厳しいのは仕方がないと思う クイッ…

外出自粛するOLがGWに作る肉野菜炒め

OLです 休日の昼下がりは 豚バラと春キャベツとにんじんを 焼肉のたれで炒めて過ごす もりもり食べてしまった 肉野菜炒め 出汁巻卵 ツナときゅうりの和え物 しめじと玉葱のお味噌汁・ご飯 GWも中日 やっと体調が整いまして 本日は5:30に起きて片付けとか炊事…

1人暮らしのOLがGWに作るクリームパスタ

OLです お昼ごはんのクリームパスタ 作り方はリュウジさんので、材料は家にあるもの マッシュルーム→業スーの特売しいたけで代用 ベーコン→余り物のお徳用ウインナーで代用 チョッパー・フープロ→ないのでブレンダーで代用 おいしかったので満足 コーンスー…

OLが祝日に作る焼きそば

OLです お昼ごはんは目玉焼きのっけ焼きそば 好物のアボカドも食べる 近所に業務スーパーがあるのにこれまでなぜか活用しておらず 最近になって野菜をちょこちょこ買うようになりました やっぱりお安い 今日の焼きそばの麺も業スーで購入してみた (肉や魚は…

1人暮らしのOLが日曜日に作るトマト煮込み

OLです 明日からのつくりおき 春キャベツとしめじとウインナソーセージのトマト煮込み んま〜 煮込んだウインナソーセージ好き ・トマト煮込み ・胡瓜とカニかまと玉葱のごまマヨサラダ ・昨日の残りのおひたし、お味噌汁 今日も早い時間にお風呂とお夕飯を…

1人暮らしOLが作る週末の夕ご飯

OLです 今日の夕食 野菜の天ぷらを塩で (今日はたけのこ、パプリカ、しいたけ) あとはカニかまの酢の物、じゃこを和えたおひたし 今日は早めに夕食をとりました なんか明るいうちに夕ごはん食べるの好きなんですよね 夏休みの小学生って感じで さて、最近…

有給休暇のOLが作る肉うどん

OLです 本日はお休みをとって家にいますので お昼は肉うどんです うどんとスープ=親からのもらい物 梅干し・小葱=残り物 肉・揚げ茄子=冷凍庫の残り物 でも美味しい 今日は朝からいろいろ自分の事を済ませました 前からやろうやろうと思ってやっていなか…

日曜日のOLが作る豚バラ大根

OLです つくりおき用を兼ねた豚バラ大根 炊飯器調理 お肉が柔らかく味もしみしみにできました 冷蔵庫の残り物による食卓です 国産豚バラブロック肉が安くなっていたのをサッとカゴに入れたため 肉そのものをあんまり確かめなかったんだけど 買ってから見たら…

1人暮らしのOLが週末に作る晩御飯

OLです こんばんは 土曜の夜の晩御飯 メインは、たけのこの炊き込みご飯 リュウジさんのレシピ 簡単で美味しくて最高 今宵の献立; たけのこの炊き込みご飯 アボカドとトマトのマリネ 春キャベツのおかかマヨ和え ゴールドキウイ 具の見えないお味噌汁 4月…

日曜日のOLが作る豚しょうが焼き

OLです こんばんは〜 夕ご飯は生姜焼きでした タレに少し味噌を入れて半日漬け込んだせいか お肉が柔らかかった そして春キャベツの千切りも柔らかかった しょうが焼きはつくりおき用に大量に仕込んだのですが 2日ほどタレに漬けると味がしみてうまいらしい…

1人暮らしOLが作る土曜日のカルボナーラ

OLです カルボナ〜ラ お献立: カルボナーラ 茄子とトマトのコンソメスープ 春キャベツのごまマヨおかか和え んまかったです 本日はやる気なし子 このような日はマイナス思考になりがちなので 日常のちょっとした良いことをスルーしないようにします

日曜日のOLの麻婆茄子

OLです アスパラの天ぷらと つくりおき用の麻婆茄子 アスパラの天ぷらウマー 何もつけずにおやつ感覚で食べられます 茶色い食卓の内容; 麻婆茄子 アスパラの天ぷら 小松菜の煮浸し お味噌汁(きのうの残り) ごはん 麻婆茄子は「辛くない&にんにく不使用&…

1人暮らしのOLが作る週末の晩御飯

OLです 週末のエビマヨ さくさくした衣の食感が好きなので 揚げたエビとマヨソースを混ぜないリュウジさんスタイルでいただきます 献立; エビマヨ ツナときゅうりのサラダ お揚げと小葱のお味噌汁 梅干しと白ごはん 今日は「そうだ、温泉いこう」と思い立ち…

1人暮らしのOLが日曜に作る海鮮チヂミ

OLです 日曜はつくりおきの日 今日はチヂミにしました リュウジさんのレシピで作りました 海鮮はエビとタコ 香ばしくて美味でした〜 menu: 海鮮チヂミ パプリカの天ぷら ほうれん草のサラダ なめこと豆腐のお味噌汁 ごはん パプリカの天ぷら、 天つゆとか塩…

土曜日のOLが作る天ぷら蕎麦

OLです お昼はお蕎麦と野菜の天ぷら 大葉ととうもろこしを揚げました (えびは解凍し忘れたので却下) なかなか質素なビジュアルで良き 天ぷら、サクサクぱりぱりでおいしかった♪ 特に大好きな大葉がぱりぱりで美味でした(嬉) 大葉はどんな形態でもいけま…

1人暮らしのOLが作る日曜の昼御飯

OLです 休日の昼ごはん ちょっと春っぽいおかず ひじきそぼろ煮 菜の花のおひたし せりのおかか和え ごはん お味噌汁(忙しいので親がくれたフリーズドライにした) こういう地味な食卓も好き ひじきそぼろ煮は平日つくりおき用に大量生産しました♪ 最近は株…

1人暮らしのOLが仕込むチャーシュー

OLです この週末は食欲はそんなにないのですが つくりおきのため 朝から地味にチャーシュー(煮豚)仕込んでました できあがり 柔らかくてほろっほろです 豚バラブロック2時間くらい煮た煮汁がもったいないからスープ作ったら 中国料理店で出てくるみたいな…

1人暮らしのOLが日曜日に作る鶏つくね

OLです 昼ごはん且つ明日からの作り置き 今日は鶏むねひき肉をつくねにしました つくねの盛り方てきとうすぎた (丸の情報量が多い) そういえば幼い頃、絵本かなんかで 「まるはいくつあるでしょう?」みたいに 絵の中から形を見つけるのあったな〜と この…

1人暮らしのOLが土曜日に作るサンドイッチ

OLです ボリューミーなサンドイッチ作りました ラップだけだとだんだん広がってくるので マスキングテープでぎゅっと固定 (マステの柄が逆さまになた) 解説 ↓ ==パン== 塗ったバター チーズ レタス トマト アボカド 細切りにんじん マヨとかで味付けた…

OLが祝日に揚げるとんかつ

OLです 今週後半の作り置き用も兼ねて とんかつ揚げ太郎 豚ロース薄切りを重ねたとんかつです 残り食材消費のため、ノーマル・梅しそ・えごま・えごまチーズ の4種類作ったけど揚げたらあまり見分けがつかない : 他のメンバー; ツナともやしのポン酢炒め …

日曜日のOLが作る肉巻き

OLです お昼ごはんは 明日からの作り置きおかず用も兼ねて ピーマンの肉巻き なんだか手羽中にも見えますが豚ロース薄切りで巻いております その他 ・鶏そぼろおにぎり(余り物のそぼろをご飯に混ぜた) ・かきたま汁(昨日の残り) 在庫をちゃくちゃくと消…

1人暮らしのOLが仕込む漬け丼

OLです 昨夜、鯛の柵がお手頃価格だったので 漬けにしました そして漬け丼へ 久しぶりの漬け丼おいしかった 鯛って臭みがなくて食べやすくてほんと存在が好き with 玉ねぎの天ぷら かき揚げ風 かきたま汁 お豆腐に柚子胡椒 玉ねぎは日持ちすると言えども い…

OLが作る日曜日のペペロンチーノ/バレンタインのチョコ

しなしなになったクレソンを救済するためのペペロンチーノ ・野菜と海苔とごまのサラダ ・揚げもの(アボカド、エリンギ) ・野菜のスープ たくさん作ったおかずの残りは明日の夜ご飯にしよ 帰宅後に冷蔵庫から出してすぐ食べられるの、やっぱり良いなと思っ…

1人暮らしのOLが休日に作る昼御飯

OLです 今日のお昼はパスタ一択 トマトソースのパスタ 野菜もごろごろのまま with 蓮根チップス 何かのスプラウト?カイワレ?をごまとかでおひたしにしたもの 蓮根チップスだけでもおいしいけど 謎スプラウトおひたしをタレにして食べてもおいしかった ↑こ…

OLが休日に揚げるフライ

OLです お手頃価格で手に入れたきのこ類を サラダにするつもりでしたが 気が変わって揚げました エリンギとまいたけのフライ with梅おにぎり、ほうれん草と茄子のスープ レモンの固形物がなかったのでレモン汁で代用 写真にはないけどポン酢でも食べました …

仕事で疲れたOLの牛ガリバタ丼

OLです 昨夜スーパーで半額の国産牛こま肉をGETする幸運に恵まれまして 今日はガリバタです 家にバタはあるけど ガリは固形物の持ち合わせがないのでにんにくチューブ使用 へろへろで作ってへろへろで食べる土曜の昼下がり なんか他にも作るつもりだったけど…

1人暮らしのOLが作る豚キムチ

OLです 今日のごはんは 豚キムチや冷蔵庫の残り物リメイクなど menu: 豚キムチ サンチュとしらすのサラダ アボカドの漬物 ピーマン鶏そぼろ詰め(とろけるチーズのせ) 中華スープと白ごはん 以上、なんでもないような食事でした 今、お布団干してる 幸せ〜

土曜のOLの春巻き

OLです 春巻きを作ります 具のベースは大葉・とろけるチーズ・海苔 片方はシャキシャキ食感のもやし入り もう一方はアボカド入り withしらすごはんとスープ 今月は食費が2000円ほど予算オーバーでした ランチでうっかり余計な出費があったり なくなった調味…

OLが有給休暇に作る担々麺

OLです 本日は有給休暇で家にこもる日 数日前に作って余っていた鶏そぼろを 担々麺にします 余っていた豆苗トッピング 付け合わせは トマトのカルパッチョ風 絹さやのおかか和え 担々麺の辛味はキムチとラー油で 辛いのが得意ではないOLにはちょうど良いピリ…