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日曜日のOLが作る肉巻き

OLです お昼ごはんは 明日からの作り置きおかず用も兼ねて ピーマンの肉巻き なんだか手羽中にも見えますが豚ロース薄切りで巻いております その他 ・鶏そぼろおにぎり(余り物のそぼろをご飯に混ぜた) ・かきたま汁(昨日の残り) 在庫をちゃくちゃくと消…

1人暮らしのOLが仕込む漬け丼

OLです 昨夜、鯛の柵がお手頃価格だったので 漬けにしました そして漬け丼へ 久しぶりの漬け丼おいしかった 鯛って臭みがなくて食べやすくてほんと存在が好き with 玉ねぎの天ぷら かき揚げ風 かきたま汁 お豆腐に柚子胡椒 玉ねぎは日持ちすると言えども い…

OLが作る日曜日のペペロンチーノ/バレンタインのチョコ

しなしなになったクレソンを救済するためのペペロンチーノ ・野菜と海苔とごまのサラダ ・揚げもの(アボカド、エリンギ) ・野菜のスープ たくさん作ったおかずの残りは明日の夜ご飯にしよ 帰宅後に冷蔵庫から出してすぐ食べられるの、やっぱり良いなと思っ…

1人暮らしのOLが休日に作る昼御飯

OLです 今日のお昼はパスタ一択 トマトソースのパスタ 野菜もごろごろのまま with 蓮根チップス 何かのスプラウト?カイワレ?をごまとかでおひたしにしたもの 蓮根チップスだけでもおいしいけど 謎スプラウトおひたしをタレにして食べてもおいしかった ↑こ…

OLが休日に揚げるフライ

OLです お手頃価格で手に入れたきのこ類を サラダにするつもりでしたが 気が変わって揚げました エリンギとまいたけのフライ with梅おにぎり、ほうれん草と茄子のスープ レモンの固形物がなかったのでレモン汁で代用 写真にはないけどポン酢でも食べました …

仕事で疲れたOLの牛ガリバタ丼

OLです 昨夜スーパーで半額の国産牛こま肉をGETする幸運に恵まれまして 今日はガリバタです 家にバタはあるけど ガリは固形物の持ち合わせがないのでにんにくチューブ使用 へろへろで作ってへろへろで食べる土曜の昼下がり なんか他にも作るつもりだったけど…

1人暮らしのOLが作る豚キムチ

OLです 今日のごはんは 豚キムチや冷蔵庫の残り物リメイクなど menu: 豚キムチ サンチュとしらすのサラダ アボカドの漬物 ピーマン鶏そぼろ詰め(とろけるチーズのせ) 中華スープと白ごはん 以上、なんでもないような食事でした 今、お布団干してる 幸せ〜

土曜のOLの春巻き

OLです 春巻きを作ります 具のベースは大葉・とろけるチーズ・海苔 片方はシャキシャキ食感のもやし入り もう一方はアボカド入り withしらすごはんとスープ 今月は食費が2000円ほど予算オーバーでした ランチでうっかり余計な出費があったり なくなった調味…

OLが有給休暇に作る担々麺

OLです 本日は有給休暇で家にこもる日 数日前に作って余っていた鶏そぼろを 担々麺にします 余っていた豆苗トッピング 付け合わせは トマトのカルパッチョ風 絹さやのおかか和え 担々麺の辛味はキムチとラー油で 辛いのが得意ではないOLにはちょうど良いピリ…

休日のOLが作る二色丼

OLです 本日は鶏そぼろのごはん そぼろは試しに鶏むねひき肉を使ってみたけど しっとりおいしくできたからよかった 安いしヘルシーだしこれからもそぼろはむね肉でいいかな にんじんに す が入っていてもあまり気にしない女 ま、お客様用じゃないし お献立;…

休日に外出自粛するOLのグラタン

OLです やっとのお休みなのでペンネグラタンを作ります ホワイトソース少なめになったけどおいしければ万事OK 鍋はなるべく一つで済ませたい・・・ 安定のオーブントースター放置焦がしの術 本日の献立: ツナとほうれん草としめじのペンネグラタン 豆苗と玉…

日曜日のOLが作る回鍋肉

OLです 寒いせい?動物的本能? こってり肉肉したものを欲したので 回鍋肉などを作ります 家に豆板醤や甜麺醤がないので(今のところ買ってもあまり使わないので) たれはクックドゥ様を使わせていただく 便利すぎて感謝 付け合わせメンバー; トマトのかき…

OLが週末に作る豚しゃぶ/いろいろ食べたい日

OLです いろんなものをいろいろ食べたい発作が起きたので いろいろ食べます ・豚ロースと豆苗とエリンギとにんじんのしゃぶしゃぶ ・アボカドの浅漬け ・たことトマトのカルパッチョ ・豆腐with柚子胡椒 ・余っている野菜の炒飯 とりあえず満足しました アボ…

有給休暇のOLが巻く寿司

OLです 本日は有給休暇をとりました 午前中に簡単な仕事のメールはいくつかしましたが・・・ でもリモートワークではない、ちゃんと休み 寒さが少し和らいで生きやすくなったところで 寿司でも巻きたいと思います アボカド、きゅうり、たくあんの細切りをて…

家にこもるOLのお味噌汁とおにぎり

OLです 今日も寒いので おにぎりとかお味噌汁とかなんかそういう 心がホッとするようなものを食べます 梅干しのおにぎり ごぼうとにらと生姜のお味噌汁 エリンギのガーリックソテー 焼きソーセージ、焼きブロッコリー みかん、などなど お味噌汁はごま油で炒…

OLが外出自粛中に作るナポリタン

OLです 寒い!!! 寒すぎて外出自粛(?)しております ほんとはスーパーに食料買い出しに行きたいんだけど・・・ 冷蔵庫にあるものでナポリタンにしました とまじゅーの代わりに余ってた野菜ジュース使った バターで濃厚こってり系です うまし ここ数日は…

1人暮らしOLの平日夜のカレー

OLです 帰宅後、淡々と カレーマルシェ(甘口)にのっける作業 献立: 野菜のっけカレー ヨーグルトwith干し柿(ヨーグルトも干し柿も実家提供) 買ったのに使ってない葉っぱ(サラダバジル)も 早く消費しないと痛むからのっける 野菜と一緒に食べるカレー…

仕事始めのOLが煮るプデチゲ

OLです 昨夜のプデチゲ コウケンテツさんのYouTubeみてたら作りたくなって プデチゲの具はなんでも入れていいって言ってた(気がする)ので お言葉に甘えて 年末年始の余りもの消費させていただきました 飾り切りの端切れ大根、餃子の皮、カニカマ、などなど…

OLがお正月の終わりに作るミニ鮭いくらごはん

OLです お正月3日 ってもう正月気分もかなり薄れております とりあえずはんぱに余っている食材を なるべく片付けていかねば ミニ鮭いくらごはん(ほぼ鮭ごはん) 数の子withへたっぴなきゅうりの飾り切り キウイと干し柿と生ハムのサラダ 超かんたんな椀物 …

お正月休みのOLが作るおにぎり5種/飾り切りにハマる

OLです お正月2日のお昼 おにぎり5種: かつお梅 いくら 鮭 塩昆布 生ハム おにぎりおいしいな 生ハムのおにぎり、前から気になってて作ってみた 塩の代わりにパルメザンチーズと黒胡椒ふぁ しそも相性よかった 飾り切りした大根とにんじんのお吸い物 (だ…

1人暮らしのOLが元旦に作るおせちっぽい昼御膳

OLです 新年おめでとうございます ブログとかYouTubeで皆さんの美味しそうなおせちを見ていたら 私も何か作りたくなって とりあえずにんじんの飾り切り添えれば おせちっぽいんじゃね的な 安直な発想でお昼ごはんの支度 いくらごはん 数の子 大根と葱のお吸…

帰省しない一人暮らしOLが大晦日に茹でる年越し素麺

OLです 12月28日頃〜大晦日の雰囲気が一年のうちで一番好きかも 街の賑わいの中にも、どこかゆっくりとした空気感 そんな感じで年越しに素麺をぐらぐら茹でる (蕎麦の買い置きしてなかったので) 実家から野菜のほか、数の子とかいくらの醤油漬けとか 徳川…

OLが年の暮れに作るアボカドと帆立のタルタル/楽しいお誘い

OLです なんかちょっと こまっしゃくれた昼ごはんできました ホタテ貝柱の缶詰とアボカドの残りでタルタル 今日はラディッシュのせたいから丸く成型 セルクルという画期的なガジェットはうちに存在しないので ジップロックの丸いタッパーを使うOL なのでお店…

帰省しないOLが年末に作るペンネアラビアータ

OLです 冬休み初日のお昼ごはん ペンネアラビアータと 付け合わせはグリーンアスパラとベーコンを オリーブオイルと黒胡椒少々で焼いただけ OL家の消費したい調味料・ピンクペッパーも少々 アラビアータソースには余っていた玉ねぎを刻んで投入 伯父が育てた…

OLの日曜日/バナナとシナモンのフレンチトースト

OLです 休日のお昼ごはんは なかなか減らない調味料・シナモンパウダーを消費すべく フレンチトーストにしました バナナ盛りすぎた感 付け合わせは ラディッシュをさっとソテーしたもの シナモンパウダー消費したい欲に駆られて かけすぎたかと思ったけど、…

休日のOLが作るワンプレートランチ/夜のお楽しみ

OLです やっとの週末 ゆる〜いキャス流しながら 好きなようにお料理 早めのお昼ごはんにしました アボカド 紫キャベツと塩昆布の和え物 目玉焼き ごはん しそ ベーコン巻きトマトとピーマンの串焼き 紫キャベツは塩昆布、黒酢、濃口ごま油で和風の味つけ ご…

OLが夜に焼くPIZZA/ラムミルクティー

OLです 夜ごはん 残っていた頂きものの宅配ピザに もはやフレッシュとは言えなくなったフレッシュバジルと ミニトマト、オリーブオイルらーして オーブントースターへ トマトがジューシーで良き ピザは薄生地派 なんとかバジルの葉っぱを消費できてよかった …

一人暮らしOLの平日夜/天ぷらうどん/お得なお買い物

OLです 夕食の献立は 頂き物のおいしい天ぷらの残りを うどんにしました いろいろのせた 海老天 しそ 大根おろし かつお梅 ねぎ 揚げなす(冷凍庫から出庫) 麺は冷凍の讃岐うどん 出汁はヒガシマルのうどんスープの素で簡単に 海老の天ぷらをオーブントース…

OLが帰宅後に作る晩ごはん/月曜の夜

OLです 冷蔵庫にはんぱな食材がたまってきたので 帰宅後は黙々と在庫一掃セール 結果報告 menu; 揚げなすのおろしポン酢 グリルトマトとバジルにバルサミコソース きゅうりとカニカマの黒酢和え 大根煮 とん汁 ごはんwithかつお梅 以上、今回も残り物オール…

一人暮らしOLの日曜夜/チーズペンネと野菜のグリル

OLです 最近の専らの悩みは 「冷蔵庫で余っているチーズの塊をどうにかする」だったので ピザ作ろうと思ってたら 来客で宅配ピザ食べてしまい(笑) いろいろ迷って結局ペンネに 残ってたチーズ無事に使い切れてよかった パルメザンの追いチーズ 和テイスト…