手取り17万1人暮らしOLが幸せなお金持ちになる話

40代ボーナスなし/お金とブログを通して自分を観察中

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【節約OLごはん】とろみ卵黄だれで湯豆腐した♨︎

OLです

 

おはようございます

昨夜はたまごだれの湯豆腐

料理のおにいさんのレシピ

 

簡単そう&美味しそうで

だらだらしたい日曜にぴったりなので

作ってみた

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湯豆腐に合わせたい野菜が家になかったので

冷凍庫からしめじ出庫

 

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あつあつ湯豆腐

ごちそうさまでした

 

卵黄だれは別の鍋で湯煎しました

味見した時ちょっと濃いかな?と思いつつ

スンッ…としてる湯豆腐や温野菜にはちょうど良いかも

(鍋のだし汁を足して調整しても良いらしい)

 

卵黄使ってるから日持ちしなそうだけど

たれが余ったから

なんか他の野菜に合わせて食べたいな〜