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1人暮らしのOLが仕込むチャーシュー

OLです

 

この週末は食欲はそんなにないのですが

つくりおきのため

朝から地味にチャーシュー(煮豚)仕込んでました

 

できあがり

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柔らかくてほろっほろです

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豚バラブロック2時間くらい煮た煮汁がもったいないからスープ作ったら

中国料理店で出てくるみたいなお味だった

おいしい

やさしい味がする

 

 

体調イマイチな日はこういうスープが体にしみわたってほっとします

細めの中華麺を入れてシンプルな拉麺にしたいな